Kosthold
Trening
Slanking
Matoppskrifter
Kropp og Helse

Forside
Annonsere?
Linker
Legg til Favoritter
Avokado- og rekesushi (6 porsjoner)
 
5 dl sushiris eller annen hvit ris
60 ml riseddik
1 teskje wasabi
1 moset avokado
1,5 spiseskje fersk hakket koriander
24 store reker - kokt, skrelt og delt i to langs midten
6 ark nori-tang
12 strå gressløk
12 tynne agurk-strips, cirka 15 cm lange

Kok risen etter instruksjonene på pakken. Rør inn eddiken, dekk til og la det avkjøles til romtemperatur. Bland avokadomosen med wasabi og sett det til side. Bland rekene med koriander. Skjær av den øverste fjerdedelen av tangen. Legg norien med den blanke siden ned, på en sushimatte dekket med plastfolie. Fordel 2 dl ris jevnt over norien (det er fint om du er litt fuktig på hendene), la det være igjen en kant på ca 2 cm . Fordel 1 spiseskje av avokadoblandingen over risen. Legg 8 reker, 2 gressløkstrå og 2 agurk-strips på den nederste delen av arket. Løft opp den delen som er nærmest deg og lag en brett. Løft opp sushimatten, trykk nedover og lag en rull, på samme måte som du lager rullekake. Hold trykket hele tiden, slik at sushien blir godt presset sammen. La rullen hvile i fem minutter og del den siden opp i 8 biter. Serveres med soyasaus og eventuelt ekstra wasabi.

Dette er nok til seks personer - en porsjon er 8 biter.

Kalorier per posjon: cirka 365

Annonsere? | Kontakt Oss | Legg til Favoritter | Linker | Privacy Policy